Moi je suis d’accord avec Sara Forestier! elle a raison il faut être réspensable et voter parce que les politiciens ne sont rien sont nous! c’est nous qui choisit le gouvernoment. Grâce à nous à notre vote que notre société peut évoluer.

Ne me racontes pas des salades!

Ne me racontes pas des choses futiles.

C'est bonbon !

C'est super bon!

Ce ne sont pas tes oignon!

C'est pas ton affaire!

Va te faire cuire un oeuf !

digager! disparaitre!

Coq au vin
le coq au vin est un classique de la cuisine française.Le vin utilisé est souvent rouge et parfois jaune...

Pot-au-feu

c'est un plat de viande de boeuf cuisant dans un bouillon aromatisé par
des légumes et un bouquet garni.C'est un plat traditionnel de la cuisine française.

Le couscous est un plat d'origine maghribine, trés connu en France.

Fromages

Comment la qualité du fromage est-elle garantie en France?

l'origine garantie qu'offrent les AOC-IGP est sans doute une qualité pour le consommateur qui veut savoir d'où vient ce qu'il mange.AOP(Appellation d'Origine Contrôlée) et IGP(Indication Géographique Protégée)sont la garantie:
L’origine du fromage est garantie.
Les conditions de production sont contrôlées par un organisme de certification indépendant.

La région de France qui produit le plus de sortes de fromage :
c'est Le Rhône-Alpes (16 sortes).
les fromages les plus connus sont:
Faisselle
Bleu du Vercors / Sassenage AOC
Abondance de Savoie AOC

Le fromage que j’aimerais bien goûter c’est : le fromage aux noix.

Le fromage est fabriqué à partir de 3 sortes de lait :
Le lait de vache comme Faisselle ce fromage vient de la région Rhône-Alpes
Le lait de chèvre et de brebis comme Banon AOC de la région Provence-Alpes-Côte d'azur

L’affinage:

Autre temps fort de la fabrication : "le lavage", où la main de l’homme contribue à façonner l’âme du fromage.
Le huitième jour, chaque fromage est lavé manuellement avec une saumure (mélange eau/sel). Selon le type de fromage, la saumure est enrichie par du marc de Bourgogne ou du vin de Chablis. Cette opération, répétée sept à dix fois, nécessite l’intervention de plusieurs personnes et requiert une grande dextérité.
Au fur et à mesure des lavages se révèle la coloration naturelle du fromage. Cette couleur, dont la palette s’échelonne de l’ivoire orangé au rouge brique, se manifeste par l’action des ferments du rouge.

Vins

Les régions viticoles de France sont:
Vins d'Alsace
Vins de Beaujolais
Vins de Bordeaux
Vins de Bourgogne
Vins de Champagne
[COLOR=gray]Vins du Languedoc
Vins de Provence
Vins du Sud-ouest
Vins de Loire
Vins du Rhône
Vins de Corse

Les région dans lesquelles on produit surtout du vin blanc est:
L'Alsace, Corse, allée de la loire

Le cépage:

Un cépage est une variété de vigne, qui produit soit du raisin de table (Italia, Alphonse Lavallée, Chasselas, Muscat...) soit du raisin de cuve (Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon…). L'identification des cépages est basée sur l'observation de caractères morphologiques comme la couleur des bourgeons ou des baies, la forme des feuilles ou des rameaux, la dimension
des grappes. Cette étude s'appelle l'ampélographie.

"Quel vins pour quel mets"

Fruits de mer : vins blancs secs
poisson : vins blancs
Boeuf grillé : vins rouges
fromage : vins doux/blancs
Dessert : vins blancs

M. José Bové (né le 11-06-1953)

Né le 11 juin 1953 à Talence en Gironde, Joseph Bové, plus connu sous le nom de José Bové, est devenu en quelques années un symbole de la lutte anti-OGM mais aussi altermondialiste.

De 1956 à 1959, José Bové vit aux Etats-Unis pour y suivre ses parents professeurs à l'Université de Berckeley. Son père est ingénieur agronome.

1976 est l'année qui a marqué la vie de José Bové. Il s'installe avec sa femme, Alice Monier, et sa fille dans le Larzac et devient éleveur de chèvres. Le hameau de Montredon où ils s'installent a été réquisitionné pour des besoins militaires.

A cette même période, il fait son premier séjour en prison. Trois semaines pour activités antimilitaristes.

En 1981, sa première victoire avec l'abandon du projet par les militaires qui décident finalement de louer les terrains, autrefois réquisitionnés.

Il est candidat à l'élection présidentielle française de 2007. Sa candidature a été annoncée le 1er février 2007 à la bourse du travail de Seine-Saint-Denis.
José Bové est membre d'un GAEC (exploitation agricole) d'élevage de brebis pour la fabrication, en transformation directe, de fromages de brebis et de yaourts, situé à Montredon (commune de La Roque-Sainte-Marguerite, dans le département de l'Aveyron) sur le plateau du Larzac, où il s'est fait construire une maison en matériaux écologiques.

En 1982, il adhère aux Paysans Travailleurs avant de co-créer la Confédération Paysanne en 1987. Leurs premières actions consistent à demander l'arrêt de la production de farine animale au Royaume-Uni.

En 1995, il se bat contre la reprise des essais nucléaires par la France et en 1998 détruit du maïs OGM.

José Bové est contre la « malbouffe » et la domination étatsunienne, incarnée par la restauration rapide (notamment les McDonald's ").

En avril 2000, il est élu Porte-Parole de la Confédération Paysanne et devient le symbole de la lutte anti-OGM. Il multiplie les procès en sa défaveur et les séjours en prison.

Depuis sa démission en avril 2004 de son rôle de Porte Parole, José Bové s'internationalise : conflit palestinien, Brésil, etc.

La gastronomie est l'art d'accomoder des ingrédients et d'en faire des plats avec succès. C'est un art qui nécessite une certaine passion, talent et une créativité sans limite. La gastronomie française est considérée par le monde entier comme la meilleur gastronomie au monde, grâce à sa richesse et sa variété.

On trouve cette variation pas seulement au niveau des ingrédients mais aussi on peut parler d'une variation dans chaque région, en fait on France il n'y a pas une seule gastronomie mais chaque région a sa propre gastronomie.
Traditionnellement, chaque région possède sa propre cuisine:

1-La cuisine du nord, marquée par des influences flamandes, utilise le beurre, la crème et la pomme de terre
Nous devons parler ici de la cuisine de la Bretagne, qui a deux caractéristiques: la simplicité, et la qualité de ses produits, et de la cuisine de la Normandie qui se distingue essentiellement par sa production agricole, ses produits de la mer et surtout son fromage fameux:camembert.

Recette Blanquette de Veau de Normandie:

Les ingrédients:(pour 4 personnes)
- 1,2 kg de tendron ou de flanchet de veau en morceaux
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 clou de girofle
- 1 bouquet garni
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1/2 citron
- sel et poivre

La préparation:
Dans une grande cocotte, faire chauffer beurre et huile, y faire revenir les morceaux de viande.
Lorsqu'ils sont dorés, les saupoudrer de farine pour les enrober, puis les arroser d'eau chaude jusqu'à les recouvrir à peine.
Ajouter les légumes épluchés l'oignon piqué d'un clou de girofle et le bouquet garni, et cuire 1 h 30.
Dans une terrine délayer les jaunes d'oeufs avec la crème et le jus de citron.
Saler et poivrer, mouiller avec le bouillon, puis chauffer cette sauce sans porter ébullition.
En napper la viande, et servir.

2-La cuisine du sud-ouest utilise la graisse d'oie, alors que la cuisine du sud-est ,marquée par des influences italiennes ,utilise l'huile d'olive,des herbes aromatiques ,et de la tomate ,comme on peut le remarquer parmi les ingrédients de la cuisine de la région Provence ( Ratatouille)

Tomates à la Provençale

Les ingrédients:
Pour 2 personnes :
- Tomates
- ail
- persil frais ou sec,
- sel, poivre
- herbes de Provence,
- huile d'olive
- chapelure
(les quantités ne sont pas précisées, vous pouvez faire autant de tomates que vous le désirez)

La préparation:- Couper les tomates en deux. Les épépiner; saler et poivrer puis les déposer sur un plat allant au four arrosé d'huile d'olive.
- Dans un saladier, mélanger quelques feuilles de thym, l'ail, une pincée de sel et le persil hachés, la chapelure.
- Répartir cette préparation sur les demi-tomates et arroser d'huile d'olive.
- Cuire au four chaud à th. 6 (200 °) pendant 20 minutes environ.
Vous pourrez servir en accompagnement avec la sauce suivante : yaourt, sauce tomate froide, quelques gouttes de sauce Worcestershire.

Il existe bien sûr d'autres cuisines, telles que la cuisine de l'est, marquée par des influences allemandes, la cuisine du Roussillon et la cuisine de la Loire, fameuse avec ses poissons au vin blanc.

La France est connue par sa gastronomie riche ,et ses habitudes alimentaires qui sont un peu différentes en comparent avec celles des pays-bas par exemple, Qui sont donc les habitudes alimentaires françaises ? et la gastronomie française de quoi se caractérise ?

Les habitudes alimentaires des français sont changer ,ils passent pas beaucoup du temps à table,à prés le déjeuner qui consiste souvent du café noir, au lait ou bien chocolat ,ils prennent un repas chaud à midi ,puis le dîner à environ 20.00 heures.

Contrairement aux hollandais, les français ont aucun problème d’arriver en retard cette souplesse contraste avec la quantité des règles de la politesse qu’on doit respecter si on est à table.

Pendant les repas les français ne boivent que du vin ou de l’eau minérale, ils mangent beaucoup du pain au repas, le pain est nécessaire dans la cuisine française.
A prés avoir rentrer à la maison environ 17,00 heures, les français prennent un goûter.
Il contient En général, du pain avec du fromage ou de confiture. Le soir ils mangent plus léger, c’est mieux pour bien dormir !

En France, il n’y a pas seulement une gastronomie, mais chaque région a ses spécialités différentes .La cuisine du sud ne pas celle du nord.
La cuisine du nord utilise le beurre, alors que la cuisine de sud use l’huile d’olive.

Parmi les recettes connues dans la cuisine française, il en a des recettes qu’on peux les considérer comme des recettes originales, comme : les cuisses grenouille, le fois gras…

La gastronomie selon les français ce n’es qu’un art comme tous les autres arts, c’est l’art de bien manger ! Finalement on peux parler de la gastronomie française des années sans cesse et on va pas terminer, car la cuisine française est très riche.